Ingredientes:

• Torresmo de barriga
• Sal
• Páprica defumada
• Limão
• Geleia de abacaxi e pimenta

Modo de Preparo:

Pegue uma peça de torresmo de barriga, limpe e corte, deixando bem retangular e reta.
Tempere com sal, páprica defumada e limão.
Enrole para formar um “rocambole”.
Asse por 1 hora.
Retire do forno, deixe esfriar e corte em rodelas.
Espetar em palitos de picolé.
Fritar em óleo quente até dourar.
Sirva com geleia de abacaxi e pimenta.