Ingredientes:

Massa:

• Farinha de trigo
• Óleo
• Sal
• Água morna

Recheio:

• Carne de pernil
• Geleia de jabuticaba
• Temperos a gostoMolho:
• Geleia de jabuticaba
• Molho soyo
• Molho inglês
• Amido de milho

Modo de Preparo:

Massa:

Misture a farinha, o óleo, o sal e a água morna até formar uma massa homogênea.
Sove a massa
Abra a massa com um rolo e corte em discos.

Recheio:

Cozinhe a carne de pernil e desfie.
Refogue a carne desfiada com tomate, cebola e pimentões
Molho:
Misture a geleia de jabuticaba, o molho soyo, o molho inglês e o amido de milho em uma panela.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
Montagem:
Recheie os discos de massa com o recheio de carne.
Dobre a massa ao meio e feche com um garfo.
Frite os pastéis em óleo quente até dourar.
Sirva com o molho.